Jaiba, palta, cebolla tempura, cubierta en pesca del día, crujiente de camote, acebichada de betarraga.

Cerdo furai, palta, coleslaw, salsa teriyaki cubierto en sésamo.

Entraña angus, cebolla tempura, palta, cebollín, emulsión anticuchera, aceite de humo.

Pollo furai, palta, queso philadelphia, crujiente de papa amarilla, huancaina, cubierto en palta.